Bokashi, que adubo é esse?

Já ouviu falar de um adubo orgânico, seco, saudável para o produtor e consumidor e não agressivo ao meio ambiente? Então, prazer, esse é o bokashi. Se diz “bocáchi” e em japonês quer dizer “matéria orgânica fermentada”. Essa técnica foi trazida ao Brasil e adaptada por imigrantes japoneses no final da década de 80. É […]

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Por que consumir frutas e legumes da estação?

Afinal, qual o benefício de comer frutas e legumes da estação? As frutas e legumes se desenvolvem em determinados (e diferentes) períodos do ano com condições climáticas específicas, como temperatura, luminosidade (quantidade e intensidade de luz solar) e, obviamente, regime de chuvas. Consumir os alimentos da estação é mais nutritivo porque o alimento consegue se […]

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