Por que consumir frutas e legumes da estação?

Afinal, qual o benefício de comer frutas e legumes da estação? As frutas e legumes se desenvolvem em determinados (e diferentes) períodos do ano com condições climáticas específicas, como temperatura, luminosidade (quantidade e intensidade de luz solar) e, obviamente, regime de chuvas. Consumir os alimentos da estação é mais nutritivo porque o alimento consegue se … Ler mais